Tại sảnh AEON Hạ Long, người hướng dẫn làm mẫu cách cầm cán lau, điều chỉnh tư thế và di chuyển đầu lau trên nền gạch. Nhân viên đứng cạnh quan sát rồi tự thực hành. Khi đổi hướng, chị được góp ý ngay để đầu lau bám đều trên mặt sàn. Ở một góc khác của sảnh, cả đội tập trung theo dõi phần hướng dẫn chung.
Đó là những hình ảnh trong quá trình chuẩn bị đội ngũ vệ sinh tại dự án AEON Hạ Long, nơi Công ty Cổ phần Thương mại & Làm Sạch Công Nghiệp Hải Phòng (HPC) đồng hành cùng AEON Delight Việt Nam trong công tác vệ sinh duy trì. Với HPC, đào tạo tại hiện trường là một phần của dịch vụ cung ứng tạp vụ chuyên nghiệp. Nhân viên được làm quen với mặt bằng, thực hành công việc và hiểu những yêu cầu của vị trí mình sẽ phụ trách.
Vì sao nhân viên vệ sinh cần được đào tạo ngay tại AEON Hạ Long?
Ở trung tâm thương mại, cùng một khu vực sảnh có thể cần cách tổ chức vệ sinh khác nhau tùy thời điểm. Trước giờ mở cửa, đội ngũ có thể tập trung làm sạch trên diện rộng. Khi có khách qua lại, công việc chuyển sang kiểm tra thường xuyên và xử lý từng điểm phát sinh. Vào ngày mưa, khu vực cửa ra vào cũng cần được chú ý nhiều hơn vì nước và bụi bẩn dễ theo chân khách vào sảnh.
Thực hành ngay trên mặt bằng giúp nhân viên hình dung rõ những tình huống đó. Khi đứng tại vị trí làm việc, họ dễ nhận ra đâu là lối đi chính, đoạn nào thường có khách dừng lại và vị trí nào có thể đặt dụng cụ mà vẫn giữ lối đi thông thoáng. Người hướng dẫn cũng có thể chỉ trực tiếp những điểm dễ bỏ sót như mép chân cột, góc hành lang hay đường tiếp giáp giữa hai khu vực vệ sinh.
HPC đào tạo nhân sự vệ sinh tại hiện trường như thế nào?
Hướng dẫn chung để cả đội hiểu cùng một yêu cầu
Buổi hướng dẫn tập thể giúp nhân viên quan sát thao tác mẫu và trao đổi về những điểm cần chú ý khi làm việc tại sảnh. Với một mặt bằng rộng, việc thống nhất cách chia khu vực và thứ tự làm sạch giúp mỗi người biết nên bắt đầu từ đâu, kết thúc ở đâu và cần phối hợp với ai khi công việc liên quan đến khu vực bên cạnh.
Đây cũng là dịp để giải đáp những câu hỏi rất thực tế. Khi lối đi đang đông, có thể chuyển sang làm phần nào trước? Nếu phát hiện một điểm bẩn nằm ngoài khu vực phụ trách, cần báo cho ai? Những câu hỏi được giải đáp ngay tại vị trí làm việc thường dễ nhớ hơn vì nhân viên có thể hình dung cách áp dụng trong ca.
Làm mẫu kỹ thuật lau sàn và để nhân viên tự thực hành
Trong loạt ảnh tại AEON Hạ Long, cây lau sàn bản rộng được dùng để hướng dẫn trực tiếp trên nền gạch. Người hướng dẫn chỉ từng chi tiết, từ vị trí đặt tay trên cán đến cách đưa đầu lau qua mặt sàn và chuyển hướng. Sau khi quan sát, nhân viên tự cầm dụng cụ, thực hiện lại động tác và nhận góp ý tại chỗ.
Chẳng hạn, khi nhân viên đổi hướng quá nhanh, đầu lau có thể bị nhấc lên và để sót một dải bụi giữa hai đường lau. Người hướng dẫn có thể chỉ ngay vị trí bị bỏ sót để nhân viên điều chỉnh động tác rồi làm lại. Với người mới, một lần được chỉ rõ và thực hành lại ngay trên mặt sàn giúp họ hiểu cụ thể mình cần sửa ở đâu.
Hướng dẫn cách làm việc khi có khách qua lại
Nhân viên vệ sinh tại trung tâm thương mại thường làm việc trong lúc khách đang mua sắm. Ngoài kỹ thuật làm sạch, đội ngũ cần biết cách chọn thời điểm xử lý, bố trí dụng cụ gọn và chủ động nhường lối khi khách đi qua. Khi có khu vực sàn ướt, việc đặt biển cảnh báo ở vị trí dễ quan sát cũng là nội dung cần được nhắc trong quá trình hướng dẫn.
Ví dụ, nếu phát hiện nước đổ trên lối đi, nhân viên cần chú ý cảnh báo khu vực và xử lý điểm phát sinh trước khi quay lại phần việc định kỳ. Nếu tình huống cần thêm người hỗ trợ, việc thông tin rõ vị trí cho giám sát giúp đội phản ứng nhanh hơn. Những tình huống như vậy giúp nhân viên hiểu vì sao thứ tự công việc có thể thay đổi trong một ca.
Rèn thói quen tự kiểm tra trước khi rời khu vực
Sau khi lau, nhân viên cần quan sát lại bề mặt ở những vị trí dễ sót như góc khuất, mép chân tường và phần sàn sát cửa ra vào. Với nền gạch bóng ở sảnh, đổi góc nhìn cũng giúp nhận ra vệt lau hoặc dấu chân còn trên mặt sàn. Thao tác kiểm tra lại giúp nhân viên tự phát hiện phần việc cần hoàn thiện ngay trong ca.
Khi bàn giao, điều người nhận ca cần biết là khu vực nào đã hoàn thành, điểm nào cần kiểm tra thêm và có phát sinh gì cần tiếp tục theo dõi. Một nội dung bàn giao cụ thể như “cửa sảnh đang có nước mưa theo chân khách vào, cần kiểm tra lại thường xuyên” giúp ca sau biết nên ưu tiên việc gì ngay khi nhận khu vực.
Đào tạo tại chỗ mang lại gì cho dịch vụ cung ứng tạp vụ chuyên nghiệp?
Với ban quản lý trung tâm thương mại, chất lượng vệ sinh thể hiện qua những việc có thể quan sát mỗi ngày. Sảnh được chuẩn bị trước giờ đón khách, điểm bẩn phát sinh được xử lý đúng lúc và các khu vực cần theo dõi được bàn giao rõ giữa các ca. Quá trình đào tạo giúp chuyển những yêu cầu này thành công việc cụ thể cho từng vị trí.
Việc kèm cặp tại chỗ cũng giúp giám sát nhận ra nhân viên đang vướng ở đâu. Có người cần tập thêm kỹ thuật sử dụng dụng cụ. Có người thao tác tốt nhưng chưa quen đường di chuyển hoặc chưa biết nên ưu tiên khu vực nào khi khách đông. Khi góp ý dựa trên công việc thực tế, giám sát có thể hướng dẫn đúng phần nhân viên cần cải thiện và kiểm tra lại trong những ca tiếp theo.
Đó là cách HPC tổ chức đội ngũ khi triển khai dịch vụ cung ứng tạp vụ chuyên nghiệp. Phương án nhân sự gắn với khu vực làm việc, khung giờ vận hành và yêu cầu kiểm tra chất lượng. Nhân viên hiểu nhiệm vụ của mình, còn ban quản lý có căn cứ để theo dõi kết quả theo từng khu vực và từng ca.
Liên hệ HPC để khảo sát phương án cung ứng tạp vụ tại Hạ Long
Từ công tác đào tạo nhân sự vệ sinh tại AEON Hạ Long, HPC chú trọng hướng dẫn đội ngũ ngay trên mặt bằng sẽ làm việc. Cách tổ chức được điều chỉnh theo từng loại hình, từ trung tâm thương mại, siêu thị và tòa nhà văn phòng đến nhà máy và khu công nghiệp.
Nếu quý doanh nghiệp đang tìm đơn vị cung ứng tạp vụ chuyên nghiệp tại Hạ Long, Quảng Ninh, hãy liên hệ HPC và cho biết các khu vực cần vệ sinh, giờ hoạt động và khung giờ đông người. HPC sẽ khảo sát thực tế để tư vấn số lượng nhân sự, cách bố trí ca và phương án giám sát phù hợp với nhu cầu vận hành.
